Astuce antigermes

Publie le 26 Mar 2008

Il existe plusieurs astuces qui permettent d’empêcher ou de retarder vos légumes de germer. Nos grands-mères les utilisaient déjà, elles sont toujours aussi efficaces !
Voici quelques astuces pour éviter que vos oignons, échalotes, ail ou patates ne germent trop rapidement.

Pour les oignons :
Flambez-les au niveau de la racine avec une allumette.

Pour l’ail et les échalotes :
Stockez-les sur une couche d’un centimètre de gros sel, en mettant les racines vers le bas.

Pour les pommes de terre :
Les pommes de terre germent bien trop rapidement si elles sont mal entreposées.
Saupoudrez-les de charbon de bois pilé.
Sinon, vous pouvez également les stocker dans une pièce sombre avec des pommes à proximité.

A propos de l'auteur

Profil : Louise – Rédactrice. Astucieuse c’est à moi que vous devez la plupart des trucs et astuces. Dès mon plus jeune âge, on m’a affublé du surnom de « Mac Gyver » qui me colle toujours à la peau ! J’adore m’occuper d’Astussima, j’espère que vous prendrez du plaisir à me lire. Age : Non communiqué (cela m’évitera d’avoir à mentir ! ;-))