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potage

Astuce de chef pour un velouté parfait !

Pour obtenir un potage bien onctueux,

il vous suffit de délayer du fromage frais (St Môret, Vache kiri, Philadelphia, Carré frais de Gervais,…)

dans votre potage juste après l’avoir passé au mixeur.

C’est aussi simple que ça… Elle n’est pas belle la vie ;-))

Bon appétit !

A propos de l'auteur
Profil : Louise – Rédactrice. Astucieuse c’est à moi que vous devez la plupart des trucs et astuces. Dès mon plus jeune âge, on m’a affublé du surnom de « Mac Gyver » qui me colle toujours à la peau ! J’adore m’occuper d’Astussima, j’espère que vous prendrez du plaisir à me lire. Age : Non communiqué (cela m’évitera d’avoir à mentir ! ;-))

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