ATTENDRIR UNE VIANDE
Votre boucher vous a vendu un steak trop dur !
Tout n’est pas perdu cette astuce va vous permettre d’attendrir la viande.
Enduisez votre steak d’huile sur chaque face et laissez-le reposer ainsi, à température ambiante et ceci pendant une heure.
Il devrait être un peu plus moelleux !
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Catégorie : Astuces, Astuces Cuisine



il y a des maillets pour taper la viande
et après cuisson laissez reposer votre viande elle n’en sera que plus tendre
bonne dégustation
salutations pedro064