Astuce, Astuce cuisine, Béchamel sans grumeaux

UNE BÉCHAMEL SANS GRUMEAUX

Avis aux gourmands !!!

Pour obtenir une sauce béchamel bien lisse et onctueuse, remuez-la avec une fourchette piquée dans un morceau de pomme-de-terre.

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Catégorie : Astuces, Astuces Cuisine

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Un Avis »

  1. brigid le 24 juin, 2012 à 21:32:

    Et pour faire une béchamel sans grumeaux il en existe une seconde la voici:il faut que le roux soit bouillant et le lait soit froid ou vice versa le roux froid et le lait bouillant.

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ç) }:-) }:-( ???? => =+ ;-) :xa: :o :idee: :grr: :D :-| :-p :-) :-( :( 8-) )) (- !!!!



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