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eplucher oignon

Éplucher les oignons sans pleurer

On ne peut s’empêcher de verser de chaudes larmes en épluchant oignons ou échalotes.

Première astuce :
Voici la solution pour ne plus fondre en larme :
Pincez une ou deux allumettes entre vos dents, mâchoires serrées, le bout rouge vers l’extérieur de la bouche et ceci pendant tous le temps de l’épluchage.

Le souffre neutralise la substance produit par les oignons.

Cette solution très simple vous permettra de ne plus pleurer, quel bonheur n’est-ce pas ?

Deuxième astuce :
Prenez une gorgée d’eau, gargarisez-la dans la bouche pendant la durée de l’épluchage.
Et commencez par couper les extrémités de l’oignon avant de s’attaquer à sa Pelure !

A propos de l'auteur
Profil : Louise – Rédactrice. Astucieuse c’est à moi que vous devez la plupart des trucs et astuces. Dès mon plus jeune âge, on m’a affublé du surnom de « Mac Gyver » qui me colle toujours à la peau ! J’adore m’occuper d’Astussima, j’espère que vous prendrez du plaisir à me lire. Age : Non communiqué (cela m’évitera d’avoir à mentir ! ;-))

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  1. pierrot Reply

    Un bon astuce toujours pour éplucher l’oignon mettre des lunettes en bois..

  2. pierrot Reply

    c’est le pied n’est ce pas..

  3. brigid Reply

    On peut aussi garder une gorgée d’eau dans la bouche ou les mettre au freezer avant .Et avant de les faire frire saupoudrer les de farine il dorerons sans noircir

  4. dan Reply

    Pour ne pas pleurer en épluchant les oignons, très simple:

    Ce n’est pas de les éplucher qui fait pleurer, mais de les émincer.

    Les éplucher, et au fure et à mesure, les tremper dans l’eau.
    Les émincer en secouant un peu l’oignon

    Quand vous pleurez et donc qu’il est trop tard, se passer un gant de toilette très humide sur les yeux, et ça va tout de suite bien: c’est l’eau qui emêche de pleurer.

  5. yo Reply

    Macher un chewing gum pendant toute l’operation (peler et emincer) permet de garder ses yeux au sec. Mais ce n est pas la seule solution à votre disposition vous pouvez aussi verser une goutte de citron sur le fil de votre lame. mais le plus efficace pour ne pas pleurer pendant l’épluchage, cela reste encore de ne pas toucher la petite peau translucide qui sépare les couches d oignons. C’est elle la responsable de toute ces larmes.

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