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Comment rattraper une mayonnaise ratée

Vous venez de rater votre mayonnaise ? Pas de panique ! Tout n’est pas perdu.

Versez dans un bol une à deux cuillères à soupe de vinaigre selon la quantité de mayonnaise, faites le tiédir, puis reversez votre mayonnaise ratée dedans en fouettant énergiquement.

L’émulsion devrait reprendre.

Pour savoir comment réaliser une belle mayonnaise, consultez notre article suivant :
« Astuces pour ne pas rater la mayonnaise« 

A propos de l'auteur
Profil : Louise – Rédactrice. Astucieuse c’est à moi que vous devez la plupart des trucs et astuces. Dès mon plus jeune âge, on m’a affublé du surnom de « Mac Gyver » qui me colle toujours à la peau ! J’adore m’occuper d’Astussima, j’espère que vous prendrez du plaisir à me lire. Age : Non communiqué (cela m’évitera d’avoir à mentir ! ;-))

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